Oggi, Sabato 31 Ottobre, dalle ore 18,00, prende il via la manifestazione “Omaggio all’Olio di Oliva”.
Un evento promosso dal Centro Commerciale Naturale (Presidente Cristiano Grimaldi, membri del comitato Davide Perciballi, Donatella Bonelli, Fabio Bianchi, Ornella Iafrate, Christian Valletta ed Alessio Bove) e dall’Associazione Culturale il Castello, con il patrocinio del Comune, che si svolgerà nel centro storico di Fontana Liri Superiore, da Piazza Santo Stefano a Santa Croce. Degustazioni guidate, percorso enogastronomico, musica, folklore, animazione per bambini. Per l’occasione sarà possibile visitare il Museo “I Primitivi” del Maestro Vincenzo Bianchi, presso la suggestiva Chiesa di Santa Croce; l’Antico Frantoio fontanese di Mercadante Sergio; la raccolta etnografica di Rosario Francalanza. Numerosi stand, per tutti i gusti: primi piatti (fettuccine al tartufo, risotto al radicchio, patata alla brace, pancetta alla brace, pane salsiccia e broccoletti con birra alla spina, cantine per il vino, lasagna bruna al cinghiale o al radicchio, speck e provola, carne alla brace, peperoni alla griglia, ed anche uno stand per la pizza napoletana, preparata con le migliori miscele di farine del Mulino Polselli cotta con forno a legna come vuole la tradizione). Il protagonista dell’evento sarà l’olio di oliva, che sarà presente in tutte le pietanze e a cui sarà dedicato un breve convegno informativo nel pomeriggio. Non mancate.