Dal 27 al 30 agosto il Parco Antonio Valente accoglierà “Sempre Sora in bocca”. Si tratta un progetto enogastronomico incentrato sulle degustazioni gratuite di prodotti tipici locali e su uno show cooking dello Chef stellato Cristiano Tomei.
Quattro serate dedicate alla promozione dei prodotti tipici del nostro territorio e alla valorizzazione delle ricette della nostra tradizione culturale. “Sempre Sora in bocca” è un progetto dell’Associazione Sorani Fuorisede, che si svolgerà dentro l’ex Campo Boario da giovedì 27 a domenica 30 agosto, con il patrocinio della Regione Lazio e dell’Arsial.
Degustazioni gratuite di prodotti tipici locali
Ogni sera, dalle 20:00 alle 21:00, le aziende produttrici dei prodotti tipici locali racconteranno le loro origini e spiegheranno il metodo di produzione dei loro prodotti. Seguiranno le degustazioni gratuite di questi ultimi, aperte a chiunque sia interessato ad assaggiare i sapori della nostra terra.
Di seguito il programma completo:
– Giovedì 27 agosto: Ciammella sorana De.Co. (a cura della Ciambelleria Alonzi e Tatangelo G&C) e Aglio rosso di Castelliri P.A.T. (a cura dell’azienda agricola Giù per terra)
– Venerdì 28 agosto: Pecorino di Picinisco D.O.P. (a cura dell’azienda agricola Pacitti) e Peperone Cornetto di Pontecorvo D.O.P. (a cura dell’azienda agricola Il Ponte)
– Sabato 29 agosto: Salumi e amaretti di Guarcino P.A.T. (a cura dell’azienda Erzinio) e Vino Cabernet di Atina D.O.C. (a cura dell’azienda Masseria Barone)
– Domenica 30 agosto: Tartufo di Campoli Appennino P.A.T. (a cura dell’azienda Sulpizio Tartufi) e Amari Ciociari, tra cui la Ratafia I.G. (forniti dal Liquorificio Paolucci)
