Interessante iniziativa Sabato 14 e Domenica 15 Novembre, promossa dal delegato all’agricoltura Massimiliano Iafrate.
UN WEEKEND DEDICATO ALL’OLIO EVO DI FONTANA LIRI
Sabato 14 e Domenica 15 Novembre 2026
Evento interamente dedicato alla valorizzazione del patrimonio olivicolo, alla cultura del territorio e alla promozione delle eccellenze locali.
La manifestazione si articolerà in due giornate ricche di appuntamenti, convegni e attività sul campo.
Il Programma dell’Evento:
Sabato 14 Novembre: -Approfondimento e Analisi-
La giornata di sabato, dalle ore 10:00 sino a termine lavori, sarà ospitata presso il Centro Polifunzionale e sarà focalizzata sulla formazione e sull’analisi tecnica:
Convegni tematici: Esperti del settore si confronteranno sul futuro dell’olivicoltura, sulla tutela del paesaggio e sulla storia locale.
Saggi guidati dell’olio fontanese: le sessioni di assaggio saranno curate dagli esperti del Panel Cassino.
Domenica 15 Novembre: -Territorio, esperienze e Sapori.
La domenica, dalle 10:00 alle 17:30, sarà una giornata immersiva, aperta a famiglie, cittadini e visitatori nella splendida cornice di Fontana Liri Superiore:
Visite guidate: Percorsi alla scoperta del Centro Storico e visite guidate presso gli oliveti caratteristici, i vecchi e i nuovi frantoi del territorio.
Laboratori per adulti e bambini:
Laboratorio di riconoscimento delle erbe spontanee per usi culinari e non solo.
Laboratorio di esperienza olfattiva dedicato ai più piccoli.
Gusto e Tradizione: Show cooking e degustazioni gratuita di prodotti tipici locali: la tradizionale minestra con il pane sotto, pizzelle fritte, bruschette condite con olio EVO di Fontana Liri, formaggi di pecora e capra, castagne ed un buon bicchiere di vino
Chiusura dei Lavori
L’evento si concluderà domenica alle ore 18:00 presso il Centro Polifunzionale. La cerimonia di chiusura vedrà la prestigiosa partecipazione istituzionale dell’On. Giancarlo Righini (Assessore all’Agricoltura della Regione Lazio) e dell’On. Aldo Mattia (Componente della Commissione Ambiente della Camera)
