Il vino bianco Funtanaliras

Un vino sardo che richiama il nostro paese. Se non ha alcuna attinenza nell’uva e nella coltivazione, c’è un forte legame nel none: infatti si chiama Funtanaliras. Nella splendida terra della Gallura, nel nord della Sardegna, nasce un vino che ha un nome che a noi suona molto familiare: Funtanaliras. Vermentino di Gallura a Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Proviene da Gallura, altitudine 300/450 metri sul livello del mare; suolo disfacimento granitico. La sua vinificazione: in bianco, dopo una morbida pigiatura ed una soffice spremitura, con fermentazione a temperatura controllata. Caratteristiche: Colore: giallo paglierino tenue, riflessi verdognoli. Olfatto: bouquet elegante, profumi di mela cotogna, fiori di acacia, lontano sentore di mandorla amara. E’ un vino pregiato che, noi, possiamo definire, un lontano parente fontanese!

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